Ristorante Anna Ghisolfi in Tortona
Heures d'ouverture
- Jeudi
- 20:00 - 22:00
- Vendredi
- 20:00 - 22:00
- Samedi
- 20:00 - 22:00
- Dimanche
- 12:00 - 14:00
- 20:00 - 22:00
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Levoluzione della mia cucina attraversa il tempo e i ricordi: un percorso iniziato con uninterpretazione del catering personale e rigorosa e che oggi si concretizza nellunicità dei piatti che propongo. È il menù stesso a scandire il ritmo. In apertura, limmediatezza: assaggi semplici e divertenti. A seguire, il territorio: piccole proposte che rimandano alle tradizioni locali. Quindi, i piatti del giorno, che variano a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti, perché ispirati quotidianamente dai colori e dai profumi dei banchi del mercato. A chiudere: dolce poco dolce. Il menù della domenica è un brunch italiano, con buffet salati e dolci e la possibilità di ordinare un piatto alla carta.
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