Holzofenbäckerei Reichhardt in Schenklengsfeld
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S'inscrire et reprendre une activitéHolzofenbäckerei Reichhardt Boulanger
Konroder Straße 1
36277
Schenklengsfeld
Description
In Deutschland wurde das Brot erst relativ spät bekannt, dafür haben sich die Deutschen im Laufe der Zeit zu wahren Backspezialisten entwickelt.Die Holzofenbäckerei Reichhardt pflegt die Kultur des Backens nun schon in der dritten Familiengeneration in Schenklengsfeld, einem Dorf im östlichen Teil Hessens an der Grenze zu Thüringen zwischen Fulda, Kassel und Eisenach.Der Familienbetrieb wurde 1932 vom Großvater des Inhabers gegründet und bis 1983 vom Vater, Werner Knies, weitergeführt. In die seitdem leerstehende Bäckerei zog mit Markus Reichhardt und seiner Frau neues Leben ein. Zunächst wurde ein Altdeutscher Holzofen errichtet und damit die Vorraussetzung für die neue Geschäftsidee geschaffen. Die Reichhardts backen nämlich wie in alten Zeiten.Der Verkauf der herzhaften, rustikalen, leckeren und zudem noch gesunden Backwaren erfolgt direkt in der Backstube. Man kann also beim Einkaufen durchaus dem Meister über die Schulter sehen.
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