Matermatuta “books & food” in Roma
Heures d'ouverture
- Lundi
- 19:00 - 23:30
- Mardi
- 13:00 - 15:00
- 19:00 - 23:30
- Mercredi
- 13:00 - 15:00
- 19:00 - 23:30
- Jeudi
- 13:00 - 15:00
- 19:00 - 23:30
- Vendredi
- 13:00 - 15:00
- 19:00 - 23:30
- Samedi
- 13:00 - 15:00
- 19:00 - 23:30
M 7pm-11:30pm, Tu-Sa 1pm-3pm, 7pm-11:30pm, Su Closed
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Description
Amore e conoscenza della materia prima, fantasia nella preparazione dei crudi, rispetto della tradizione e della stagionalità. Il menù di pesce ideato dalla Chef e Proprietaria Valentina Antonini è costruito per esaltare senza stravolgere la materia prima che arriva giornalmente da Santo Stefano, Ponza, Fiumicino, attraverso l'Antica Pescheria Galluzzi di Roma. Frutti di mare, Ostriche, Crostacei, ricette della tradizione e completamente rivisitate, degustazioni di crudo e di cotto. Carta dei vini italiani con 360 etichette. A completare la struttura un giardino interno privato, un posto romantico per i vostri momenti speciali. Il ristorante è inserito all'interno di una libreria che propone l'intero catalogo della casa editrice Le Orme
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